路透社  2003.05.24

[路透華盛頓電]

英國研究人員周四報告稱，與喝母乳的嬰兒相比，食用動物乳製品為主的嬰兒在長大後患高
血壓的機率更高。 
 
這項發表於美國臨床營養學期刊(AmericanJournalofClinicalNutrition)的研究報告也支持
了其他數項研究的結論。這些研究指出，用牛乳取代母乳將使嬰兒長大後患心臟病的機會增
加。 

美國小兒科學會(AmericanAcademyofPediatrics)稱，母親應盡可能哺育母乳至少一年。而
世界衛生組織(WHO)則稱母乳哺育的時間至少要兩年。 

研究指出，喝母乳的嬰兒會更加健康、較不易肥胖、而且大腦功能更好。眾多嬰兒奶粉生產
商也已開始注意不斷改進其配方，以求使其產品更加接近母乳。 

但是在1970年代，嬰兒乳品配方係以牛奶粉為主，而哺育母乳在英、美等國也開始不再流行
。來自布里斯托大學(UniversityofBristol)的馬丁(RichardMartin)及同事對1972至1974年
間出生的嬰兒進行了跟蹤研究。 

馬丁的研究小組發現，這些在嬰兒期多食用牛乳、現已20多歲的人們身高普遍較高，但同時
血壓也較高。而高血壓有可能導致心臟病和中風。 

**牛奶鈉和脂肪含量作祟** 

研究人員指出，可能是牛奶中高量的鈉對嬰兒成長造成了影響，也可能只是因為牛奶中脂肪
和卡路里的含量過高；而那些過度餵食--特別是那些在成長初期增重過快的寶寶--在長大後
後患肥胖症和心臟病的機率更高。 

研究者還表示，也有可能是許多其它細微的因素所致。 

強化型牛奶含有豐富的鈣和維他命D，可以預防軟骨症和骨質疏鬆；但在同一期期刊中發表
的另一份研究報告表示，柳橙汁或許可以取而代之。 

來自波士頓大學醫學院(BostonUniversitySchoolofMedicine)的霍力克(MichaelHolick)博士
及其同事發現，成年人飲用富含維他命D的柳橙汁可獲得與飲用牛奶相同的吸收效果。(完) 

--翻譯莊濤