路透社  2003.05.20

[路透華盛頓電]

日本和美國的研究人員周一宣布，富含蔬果的低脂飲食或許可通過利尿功能降低血壓。 

美國心臟協會(AmericanHeartAssociation)和美國政府推薦高血壓防治飲食對策(DASH)已有
數年。DASH是一種無需服藥即可降低血壓的簡便方法，但人們對它的原理並不清楚。 

不過，研究人員現在表示，他們得到的結論是，這種飲食中含有的大量礦物質可以幫助人體
排除掉多餘的鹽份--正如利尿劑的功效。 

日本名古屋市立大學醫學部研究院的木村玄次郎說，這種飲食甚至可以防止高血壓的發展。
在美國，年齡在50歲以上的人患高血壓的可能性高達90%--這種情況在開發中國家卻不會發生
。 

在美國心臟協會刊物循環(Circulation)發表的論文中，木村玄次郎和他的同事稱，他們對一
項研究進行了更深入的調查，結果顯示，對于攝入鹽份最多的人來說，DASH降低血壓的功效
最為顯著。 

他們分析了375名血壓處于正常或略高水平成人的信息。這些患者有些採用DASH飲食，有些則
仍採用普通的飲食。 

經過90天，研究人員改變了每位病人的鹽份攝入量，並監測了他們的血壓和尿樣。DASH富含
鉀和鈣，這兩種元素都有助人體排出鹽份。 

美國國家心肺和血液研究所(NationalHeart,LungandBloodInstitute)本月推薦，大多數單純
患有高血壓的患者可以首先試用利尿劑，然後再按需加用其它藥物。(完)