國立高雄大學統計研究所-心在南方

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主題：一壺濁酒喜相逢

發表者：南方壺　Email:huangwj@nuk.edu.tw

日期：2002/12/24 下午 02:27:39

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。
是非成敗轉頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。
白髮漁翁江渚上，慣看秋月春風。
一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。
這首詞是明朝楊慎所作，清初毛宗崗拿來做為三國演義之卷頸詞。打開三國
演義，在第一回"話說天下大勢，分久必合，合久必分"之前，會先讀到這首詞。
內人常不解為什麼我們每逢聚餐都要喝酒，究竟喝酒有什麼好？
其實我們倒沒有每次吃飯都喝酒。而通常就是好友相聚時，因快樂而喝。為
自己快樂，也為別人快樂。
我們自己一個人是不喝酒的。平常我們也都是努力地工作，不像蘇軾(水調
歌頌)：
明月幾時有，把酒問青天。
我們想問題時就認真地想，不用喝酒。
我們不是得意或失意時才喝：
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月(李白將進酒)，
落魄江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕(杜牧遣懷)。
也不是憂愁時才喝：
酒入愁腸，化作相思淚(范仲淹，蘇幕遮)，
水調數聲持酒聽，午醉醒來愁未醒(張仙，天仙子)。
辛棄疾的西江月差不多可以形容我們喝酒的情景：
醉裡且貪歡笑，要愁那得功夫？
近來始覺古人書，信著全無是處。
昨夜松邊醉倒，問松我醉何如？
只疑松動要來扶，以手推松曰去。
這首詞可說是我輩喝酒的寫照。不是藉酒澆愁(要愁那得功夫)，而且喝了後還要
適當地維持尊嚴(不讓松扶)，有時喝完還有一些正事要做的。我們不划拳不行酒
令，我們是快樂地喝，喝完最多最多去KTV唱個歌，然後安全地回家。第二天按
時起床照常工作。不像柳永(雨霖鈴)
今宵酒醒何處？楊柳岸，曉風殘月。
在喝酒時我們奉行二原則：
1. 做人可以隨意，喝酒不能隨意，
2. 敬酒對象要明確。
因此要嘛不喝，要嘛就乾杯。而且也沒有拿著一個杯子由右揮到左說"我敬各位"
的。看你要敬誰，才跟你喝。對那些堅稱不會喝酒的人，我們會告訴他：
喝酒有兩個臨界點，過了第一個開始舒服，過了第二個便醉了。
因此不喜歡喝酒的人可能從來就未過第一個臨界點。但第二個臨界點是絕對不要
超過的。至於第二個臨界點在哪裡呢？那就要靠不斷嘗試，以找出它正確的位置。
結論是還是要喝，要繼續喝。
如果沒有喝酒，一桌人通常是正襟危坐，彬彬有禮，彼此保持適當距離。看
看這道上的是什麼菜，一個至一個半鐘頭，該上的菜都上了，大約便可打道回府。
但要是有酒，就完全不一樣。通常第三道以後的菜都不重要，因沒有人在乎，大
家都專注於找對象敬酒。你只聽過把酒言歡，可沒聽過把菜言歡。一群人忙著喝
酒，氣氛融洽，一頓飯吃三個鐘頭還依依不捨。
所以若聽到飯局是在自助餐廳，大家興致便不高。第一自助餐廳通常沒有酒，
第二自助餐廳強調的是食物的豐盛，任你吃到飽。每個人起起坐坐，一盤又一盤，
恨不得把所有食物都端過來。當你吃冰淇淋時，會有人告訴你，這一球在店裡賣
多少錢，你吃了幾球便划得來了。就算餐廳有提供酒，在那種環境下，怎麼喝呢？
我們喝酒時，可不是在乎多喝一點才划算。
喝酒時由於精神鬆懈，失去戒心，不要說酒後吐真言，可說是原形畢露。一
個人的真性情，在喝了酒便可完全看出。我們不能說只有喝酒才交得到朋友，但
喝酒後對朋友的了解會更深一層。我們有一個好朋友，他的網站就叫"趙家酒店"，
自稱酒店主人。酒店分為四個部分，第一部分取名為"輕飲小酌之所"。
你以為我們酒量都很好嗎？非也，我們只是有酒膽，我們只是喝酒時不窩囊。
我們必須拼命勸酒，光自己喝可是會醉倒。我們離喬峰還差遠了：
喬峰一口氣不停可喝二十來斤，喝完肚子微微脹起，臉色黑黝黝的一如平時，
毫無酒意。
蘇軾(臨江仙)說：
長恨此身非我有，何時忘卻營營？
我們的答案是：
一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。
不分地位高下，不分尊卑長幼，不分學問好壞，不分海峽兩岸，在酒店裡大家平
等，喝了酒便是朋友。

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