大家都讀過賈島(779-843)那首著名的“尋隱者不遇”：
松下問童子，言師採藥去；
只在此山中，雲深不知處。
雖自幼朗朗上口至今，但對其含意，我一向並沒多想。最近看到詩人洛夫(1928-)對此詩重新詮釋，覺得頗有意思。探訪朋友，小童說師父採藥去了。那就等一等吧，反正閒閒沒事幹。只是那小童既不知師父去那裡，也不知師父何時能回來。一付“你請回，不必等了”的神情。但住在山上，吸收天地精華，身強體健，藥物可說最不需要，怎麼還跑到老遠去採？究竟去那兒？不禁令人滿腹狐疑。啊！山中無歲月，壺中日月長。相交多年，依對這朋友的了解，恐怕未必是去採藥。比較可能“正大醉在山中一位老友的酒壺裡”(洛夫語)。
洛夫為何以酒解詩？是他嗜好杯中物嗎？年過八十，應已不太喝了。那是他過去有好酒量嗎？這可就不得而知了。但思考慣從酒的角度者，並不只有洛夫。最近釣魚台問題愈演愈烈，日本作家村上春樹(1949-)，投書媒體表達一些看法。他說“領土主權引發的狂熱好像是喝劣酒，很容易讓人腦充血，說話變大聲，行動變粗暴，論理也變得單純化。但是等鬧過一陣酒瘋，酒醒後，除了頭痛之外，完全一無所有。”這又是一見解，看來劣酒喝不得。喝好酒，即使行為失控，至少不會被責以“誰叫你連這麼差的酒也喝？”那村上春樹也愛喝幾杯嗎？
愛談酒的人，是否都有好酒量？令人好奇。杜甫(712-770)在“飲中八仙歌”裡，對包括賀知章(659-744)在內的那八仙，有用14字，也有用21字，只有對李白(701-762)用了28字來形容：
李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，
天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。
其中“李白一斗詩百篇”，後來有時被引為“李白斗酒詩百篇”。海水不可斗量，但李白飲酒，似以斗為單位。像是在“將進酒”中，“陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣讙謔”。又如在“月下獨酌”其二中說：
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿為醒者傳。
只喝三杯不夠，要喝一斗才行。一斗來一斗去，看來李白還真能喝。不幸有人大不敬，居然掀李白的底，說愛喝不等於能喝。這又如何考證？得用到一些數學。你知道李白留下多少詩嗎？九百多首，尚不足千首。既然斗酒百篇，而李白活了61歲，假設20歲開始喝，即41年下來，喝的酒不足10斗，這又是多少呢？有人說1斗米重6.9公斤，1斗酒不妨也以6.9公斤估算。則10斗是69公斤。現今葡萄酒一瓶通常是750cc，就以0.75公斤計，高梁酒一瓶大抵從600cc到1000cc。換句話說，41年間，喝了不足100瓶700cc的酒，平均一年連2.5瓶都不到。不論李白究竟喝多烈的酒，這樣算很能喝嗎？
那李白，甚至不少詩人也一樣，為什麼老愛寫酒？難道是“男人的酒，女人的淚”？畢竟李白一生也不算如意，在“將進酒”中，李白便以“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”做結束。范仲淹(989-1052)在“蘇幕遮”中不也講“酒入愁腸，化作相思淚”？可憐的男人，一切往肚子裡吞，有淚不輕彈，於是藉酒澆愁。就算其實並沒喝太多，但寫寫酒，以抒己懷，心情可能便會好起來了。只是李白也寫過“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”，所以李白不見得真相信曹操(155-220)“短歌行”中所說，“何以解憂，唯有杜康”。更何況“將進酒”中，亦有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。所以李白不僅在憂愁時，高興時也寫酒，根本就是愛談酒。這很奇怪嗎？也不，在前述“月下獨酌”中，李白自己已回答了，之所以愛寫酒，乃“但得酒中趣”。
如果畫家愛畫仕女，不表示他就是喜愛女子，那詩中有酒，酒中有詩，也就不必然導致愛喝酒，更不要說一定有好酒量了。而是能得酒中趣。
這“但得酒中趣”，可說源遠流長。宋太祖趙匡胤(927-976)的“杯酒釋兵權”，已是太久以前的事了。民進黨的重要人物謝長廷(1946-)，12年前當高雄市長時，想前往廈門城市交流沒成功。但最近他卻將成為民進黨首位登陸的卸任閣揆。去大陸做什麼？不是推銷農產品，不是參加什麼論壇，更不是去看奧運，今年並非2008年。而是出席國際調酒大賽！你看，酒之妙用大矣。有人祝福謝長廷，為民進黨及台灣調出一杯醇厚可口的兩岸美酒。這不也是深得酒中趣嗎？
我有一群年輕的朋友，每隔一陣子都會聚聚。聚會時當然少不了美酒。他們很愛喝的，是一種日本清酒，叫萬壽久保田，酒精濃度只有15%。裝酒的盒子印有李白那首“月下獨酌”其二：
天若不愛酒，酒星不在天。
地若不愛酒，地應無酒泉。
天地既愛酒，愛酒不愧天。
已聞清比聖，復道濁如賢。
賢聖既已飲，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿為醒者傳。
不知是因詩讓他們喜歡此酒，還是酒讓他們喜歡上這首詩。既然三杯通大道，所以幾杯後，眾人便開始盍各言爾志，飄飄然有如已喝了一斗。於是醉言醉語起來，有人還寫出“醉後的詩”，跟李白談數學。他們與李白的酒量誰較佳，當然不易比。但愛享受酒中趣，卻是一致的。
